Ekologisk matkasse

Ekologisk matkasse

Våra ekologiska matkassar är precis som det låter, matkassar fyllda med råvaror som så långt det är möjligt är helt ekologiska, men vad innebär det egentligen att mat är ekologisk? Det är få som vet detta.

Enligt livsmedelsverket finns det vissa krav på mat för att den ska få kallas ekologisk, och det absolut viktigaste är att råvarorna inte får odlas med hjälp av olika typer av konstgödsel eller kemiska bekämpningsmedel. Detta gäller allt som odlas. Ska köttet exempelvis få kallas ekologiskt måste djuren få foder som är ekologiskt. Man få heller inte överanvända antibiotika eller andra typer av läkemedel.

Man får heller inte på något sätt försöka genmanipulera varken växter eller djur för att på så sätt öka produktionen eller liknande. Kort och gott kan man säga att ekologisk mat ska vara naturligt framställd av naturens egna produkter.

Vi måste här ge Årstiderna en eloge då de är absolut bäst på denna front då alla deras matkassar är ekologiska.

Fördelar med ekologiska matkassar

Vad är det egentligen för fördelar med att äta ekologiskt? Du kanske undrar om priset du får betala extra för ekologisk mat verkligen är värt det?

För det första så är det betydligt hälsosammare att äta ekologiskt, du får inte i dig gifter i samma utsträckning, frukter och grönsaker som odlas ekologiskt innehåller oftast mindre vatten och därmed är näringsinnehållet per gram betydligt högre. Även hos djuren ser man skillnad, att kött från djur som ätit ekologiskt och fått gå ute och beta har betydligt bättre fettsammansättning.

Om du väljer att äta ekologiskt är det även bra för naturen, du minskar risken för att naturens egen evolution slås ut med hjälp av genmanipulation och liknande, du ser även till att djuren mår så bra som bara möjligt genom att få gå ute och beta och äta ekologiskt. Som sagt, det är både för din egen, och för naturens skull vi rekommenderar att du äter ekologiskt. Vi har här på sidan en egen avdelning för ekologiska matkassar, men det innebär inte att de andra matkassarna skiter i att använda ekologiska matvaror, de flesta leverantörer strävar efter att alltid ha de bästa råvarorna i sina matkassar och där ingår så klart även ekologiska matvaror.